Kolay Pideler

Ne yapsam, ne yapsam diye düşünüp son anda hamur işi seven eşimi memnun ediyim diye yapmaya başladığım pidelerin sonucu o kadar lezzetliydi ki koca bir tabağı 2 kişi bitirdik.Hal böyle olunca sizlerle paylaşmasam olmazdı bu tarifi.

Malzemeler:

Hamuru için:

2 su bardağı un

maya

yarım çay kaşığı şeker

1 buçuk çay kaşığı tuz

1 yumurta

İçi için:

(isteğe bağlı)

Domates

kaşar

Tulum peyniri

sucuk

Yapılışı:

Mayayı bir fincana koyun içine şeker ve ılık su doldurun.
Ayrı bir kaba 2 su bardağı un,1 yumurtanın beyazı,tuzu ve eriyen şekerli mayayı dökün. Hamuru kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun. (Ele yapışmaması için 1 yemek kaşığı zeytin yağı koyulabilir)

Hamuru 10 dakika dinlendirin

İstenilen iç malzemelerini hazırlayın.

Hamurdan cevizden biraz büyük,avuç içi kadar parçalar alıp yuvarlayalım.

Merdane yardımı ile ne fazla kalın ne de çok ince olacak şekilde açıp kenarlarını kapatın.

İstenilen iç malzemesini yerleştirin.

Pidelerin kenarlarına yumurtanın sarısını sürün.180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.Üzeri kızaran pideler servise hazırdır.

Afiyet olsun