Malzemeler:
1 litre su
1 adet tavuk göğsü
4 kaşık yoğurt
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı nane
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta sarısı
1 limon
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
1 adet tavuk göğsü 1 litre su ile haşlanır
haşlanan tavuk tiftiklenip aynı suya eklenir
1 kapta 4 kaşık yoğurt (hafif ekşi olabilir) 1 yumurta sarısı ile karıştırılır.1 limonun suyu bu karışıma eklenir (eğer çok sulu bir çorba olmasın isteniliyorsa 1 yemek kaşığı unda bu karışıma eklenebilir)
iyice çıpılan terbiyeye çorbanın suyundan 2 kepçe alınıp karıştırılır( kesmemesi için) ılıklaşan terbiye çorba bir taraftan karıştırılırken bir taraftan çorbaya eklenir.Kaynayan çorbaya tuz ve iyice kıyılmış sarımsak eklenir.
Ayrı bir tencere 1 yemek kaşığı tereyağı,nane,karabiber,kı
Son olarak naneli karışım çorbaya eklenir.
Afiyet olsun
