Fırın Köfte

Malzemeler:

Köfte için:

yarım kg köftelik kıyma

 1 adet soğan

 2 diş sarımsak

 3 dilim ekmek içi

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

yarım tatlı kaşığı tuz (veya herhangi bir markanın köfte harcı da kullanılabilir.) 

Diğer malzemeler: 

3 adet patates

 3 adet biber

2 domates

 1 yemek kaşığı salça

 2 buçuk bardak su veya 1 şişe soda

Yapılışı:

köfteler istenilen büyüklükte tarife göre yapılır. Patatesler soyulup iri iri dilimlenip tepsinin en altına dizilir.

(köfteler yapışmaması için çok az miktarda una bulanabilir.)Domatesler dilimlenir ve bir köfte bir domates olacak şekilde dizilir

biberler büyük büyük dilimlenir ve üstüne dizilir.Ayrı bir kapta 1 kaşık salça tuz ve su karıştırılır.Karışım köftelerin üzerine dökülür.(su yerine soda da kullanılabilir)

180 derece fırında alt pişirmeye koyularak yaklaşık 15 dk pişirilir.Sonra alt üst pişirmede yaklaşık 35-40 dk pişirilir.Üzeri kızarınca köfteler alınır.

Afiyet olsun.