Malzemeler:
Köfte için:
yarım kg köftelik
kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 dilim ekmek içi
1 adet yumurta
1
tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
yarım tatlı kaşığı tuz (veya
herhangi bir markanın köfte harcı da kullanılabilir.)
Diğer malzemeler:
3
adet patates
3 adet biber
2 domates
1 yemek kaşığı salça
2 buçuk
bardak su veya 1 şişe soda
Yapılışı:
köfteler istenilen büyüklükte tarife göre yapılır. Patatesler soyulup iri iri dilimlenip tepsinin en altına dizilir.
(köfteler
yapışmaması için çok az miktarda una bulanabilir.)Domatesler dilimlenir
ve bir köfte bir domates olacak şekilde dizilir
biberler
büyük büyük dilimlenir ve üstüne dizilir.Ayrı bir kapta 1 kaşık salça
tuz ve su karıştırılır.Karışım köftelerin üzerine dökülür.(su yerine
soda da kullanılabilir)
180
derece fırında alt pişirmeye koyularak yaklaşık 15 dk pişirilir.Sonra
alt üst pişirmede yaklaşık 35-40 dk pişirilir.Üzeri kızarınca köfteler
alınır.
Afiyet olsun.
