Milföy pizza

Malzemeler: 

6-7 adet milföy

ketçap

yarım çay bardağı zeytin yağı

istenilen miktarda istenilen iç malzemesi (sucuk,sosis,közbiber,yeşilbiber,mısır vs)

1 adet domates

kaşar peyniri

Yapılışı:

Milföy hamurları iyice yumuşatılıp birleştirilip hamur haline getirilir.Bir merdane yardımı ile ince bir hamur olacak şekilde açılır.

Yarım su bardağı ketçap yarım çay bardağından biraz daha az olacak şekilde zeytin yağı ile bir kapta karıştırılır.Karışıma isteğe göre kekik eklenebilir.

Hamurun üstüne ketçaplı karışım sürülür.

bir miktar kaşar ister rendelenip ister dilimlenip karışımın üstüne koyulur

İstenilen iç malzemesi hazırlanır.1 adet domates küçük küçük doğranır.kaşarların üstüne koyulur.

iç malzemesi domateslerin üzerine yerleştirilir.

En üstüne kaşarlar ister rendelenip isterse ince ince dilimlenip koyulur

 Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirilir.(fırınınızın durumuna göre) Kaşarlar eriyince fırından çıkarılır.Servise hazırdır.

 Afiyet olsun

 

Tava pizza

Malzemeler: 

Hamuru için; 

3 kahve fincanı un

 yarım paket kabartma tozu

 1 yumurta

3 yemek kaşığı yoğurt

 1 yemek kaşığı zeytin yağ,

1 çay kaşığı tuz 

Sosu için: 

2 yemek kaşığı ketçap

yarım yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı su

Üzeri için: 

2 domates

1 biber

3-4 sosis

 mısır

kaşar peyniri

Yapılışı:

1 yumurta, 3 kahve fincanı un, yarım paket kabartma tozu,tuz,yoğurt,sıvı yağ karıştırılır. 

Kek hamurundan biraz katı bir hamur haline getirilir.

Teflon bir tava margarin ile yağlanır.

 
Hazırlanan hamur tavaya bir kaşık yardımı ile koyulup şekil verilir.

Bir kapta salça,ketçap,su bir miktar kekik ile karıştırılıp hamurun üzerine sürülür. 

Sosun üzerine domatesler küçük küçük doğranıp koyulur.Sırası ile biber,sosis, mısır (istenilen malzeme koyulabilir) eklenir.

Kaşar rendesi en üste koyulur.Pişirme sırasında üzerine bir tencere kapağı kapatılır.2 dakika kadar yüksek ateşte pişirilir.Daha sonra altı kısılır Üzerindeki kaşarlar eriyene kadar kısık ateşte pişirilmeye devam edilir.Kaşarlar eridiğinde pizza hazırdır.

Afiyet olsun.